Теоретический вебинар «Вода. Сахара. Жиры. Белки.»

Купить за 20 000 р.
видеоуроки
Этот теоретический вебинар станет для вас ответом на многие частозадаваемые вопросы и поможет вам понять их суть, свойства и их применение при приготовлении кондитерских изделий. Он поможет вам готовить с пониманием и менять одни ингредиенты на другие. Доступ к видео – 3 месяца.
Чему посвящен этот вебинар?

  • Сахара
    Различные виды сахаров и подсластителей, их свойства, характеристики, применение, всевозможные замены белого сахара.

  • Белки
    Классификация, состав, их свойства и их роль в изделии.

  • Жиры
    Какие бывают, что из себя представляют, зачем они нам при приготовлении кондитерских изделий и почему без них нам не обойтись.

  • Вода
    Что это, для чего и зачем о ней важно знать.
Приобрести вебинар
20 000 р.
Купить
Связаться со мной
+7 986 718-43-04
info@ilnaziskakov.ru
    •  
    •